Vad är Mat för diabetiker typ 2?
Att hantera typ 2-diabetes kan vara en stor utmaning, speciellt när det gäller att välja rätt mat. Men oroa dig inte, det finns ett stort antal hälsosamma och goda recept som kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivån samtidigt som du håller hunger i schack. Här kommer vi att ge dig några exempel på recept som rekommenderas för personer med diabetes typ 2.
Hur väljer man rätt mat?
När du har diagnosen typ 2-diabetes, spelar det stor roll vad, när och hur mycket du äter. Det handlar inte bara om att undvika socker utan även om att begränsa intaget av mättade fetter, snabba kolhydrater och salt.
| Ingrediens | Fördelar | Rekommenderat dagligt intag |
|---|---|---|
| Fullkornsprodukter | Rika på fiber och långsamma kolhydrater | 50% av dagens kolhydratintag |
| Proteinrika livsmedel | Hjälper till att stabilisera blodsockret | Minst 15% av det dagliga energiintaget |
| Frukt och grönsaker | Innehåller essentiella vitaminer och mineraler | 5 portioner om dagen |
| Omättade fetter | Förbättrar kroppens insulinresistens | Max 35% av dagens kalorier |
Dina kostval bör alltid anpassas efter dina egna behov, med hänsyn taget till såväl din aktivitetsnivå som din vikt och eventuella andra hälsotillstånd. Nu kommer vi gå igenom några recept som kan hjälpa dig att hålla ditt blodsocker under kontroll.
Recept för personer med diabetes typ 2
1. Grönsakssoppa: En näringsrik soppa på blandade grönsaker som till exempel morötter, selleri, lök och spenat. Utmärkt sätt att få i sig både fiber och vitaminer.
2. Grillad lax med quinoa: Lax är fyllt med hälsosamma omega-3-fetter och protein, samtidigt som quinoa bidrar med långsamma kolhydrater och extra fiber.
3. Kycklingsallad med avokado: Denna rätt innehåller mycket protein från kycklingen och nyttiga fetter från avokadon.
Kom ihåg att alltid monitorera portionstorlekar samt att välja hela, obehandlade livsmedel när det är möjligt. Även om dessa recept är bra alternativ för personer med typ 2-diabetes, skulle en skräddarsydd kostplan alltid vara den bästa lösningen för att möta dina specifika behov. Du bör därför söka rådgivning hos en dietist eller läkare.
